Šťavnatka buková
( Hygrophorus penarius Fr.)
jedlá
Čeleď: Hygrophoraceae - šťavnatkovité
Roste: červenec - listopad
Klobouk je až 120 mm široký, polokulovitý až plochý, bělavý, v mládí podvinutý.
Třeň je až 90 mm dlouhý, kuželovitý, bělavý, ke středu vločkatý.
Lupeny jsou masité, řídké, krémové až narůžovělé.
Dužnina je bělavá a tvrdá.
Výskyt: pod buky a duby, v nížinách i horách.
