Holubinka černobílá

( Russula albonigra ( Kromboh.) Fr.)

jedlá

Čeleď:

Roste: červen - říjen

Klobouk je až 120 mm široký, v mládí podvinutý, později plochý, nerýhovaný, světle hnědý, ve stáří se barví až do černa.

Třeň je až 70 mm dlouhý, bílý, později se barví do černo-hněda.

Lupeny jsou bělavé, po poranění ihned černají.

Dužnina je bělavá, později se barví přes růžovou až do černa.

Výskyt: v listnatých a jehličnatých lesích, v nížinách i horách.