Holubinka buková

(Russula heterophylla)

jedlá

Roste: červen - říjen

Klobouk: 60 - 120mm široký, v mládí kulovitý, později plochý, ve středu vmáčklý, barva šedo-olivová až hnědavá

Lupeny: husté, bílé až žlutavé

Třeň: 30 - 70 mm vysoký, 15 - 30 mm tlustý, bílý, ve spodní části se často barví do hněda

Výskyt: v jehličnatých a hlavně v listnatých lesích, buk, dub, v nížinách i horách